O teu restaurante mexicano em Lisboa

Vale a pena terminar as refeições com uma das deliciosas sobremesas, que variam todos os dias. O espaço interior é pequeno, mas há ainda uma pequena esplanada. O espaço descontraído fica a passos da Avenida de Roma. O proprietário aprendeu a criar a pizza perfeita quando trabalhou num restaurante familiar em Roma, pondo a quantia ideal de azeite e amassando até à perfeição. Cada restaurante tem a ementa escrita em ardósia na parede e um ambiente descontraído.

Príncipe Real: O Equilíbrio Perfeito Entre o Charme Histórico e a Vida Moderna

• Famoso por seus brunchs, o local serve pratos internacionais.
• Chega o frio e, tal como dita a tradição portuguesa, os domingos tornam-se dias para passar em família, em que não falta a comida de conforto.
• A faixa etária varia bastante; porém, muitos jovens profissionais e famílias jovens estão se mudando para o bairro devido à sua vibrante cena cultural.
• Aqui, além das habituais mesas, também te podes sentar ao balcão e ficar ainda mais perto dos chefs que, com uma tranquilidade incrível, começam a preparar uma experiência que vai para além do imaginável.
• Estes são uma especialidade da casa, mas se preferir também há cerveja artesanal, a menina dos olhos da noite de Lisboa.

Não é, para já, esse sítio, mas já é um restaurante português muito competente e completo, uma raridade. Seria interessante vê-lo crescer com outra ousadia, mexendo no menu consoante as estações, com mais matérias-primas exclusivas de pequenos produtores e receituário fora da carta. O Pica-Pau é já um óptimo representante da culinária portuguesa em Lisboa, com pratos escolhidos para agradarem a nacionais e a estrangeiros e um serviço de muito bom nível.

Choose a Time Out Market

Subscreva a nossa newsletter para aproveitar o melhor da cidade Subscreva a nossa newsletter para receber as novidades e o melhor da sua cidade. O espaço é pequeno mas elegante, bem decorado e com um bar onde se misturam cocktails e mocktails, que podem acompanhar as refeições.

No Pica-Pau, o chef por trás do menu é o mesmo do da Casa Lisboa, mas agora há mais foco e um espaço apropriado. Mas restaurantes novos de comidinhas lusas, com uma estética contemporânea e uma nova energia, contam-se uma meia-dúzia deles (vide o Velho Eurico ou o Cacué), quase sempre projectos independentes ou unipessoais. Passados 60 anos, o histórico bar e restaurante da Rua do Século, inaugurado em 1964, foi comprado pelo grupo que detém o Café de São Bento. Tanto a carta como o espaço são uma abordagem “mais moderna, mais funky” aos speakeasies tradicionais, com os seus típicos espirituosos fortes, peças decorativas vintage e um ambiente clássico e escuro

Não faltam os ibéricos nem os huevos rotos ou a tarta de queso para acabar. O menu é feito de príncipe real clássicos e uma carta de vinhos maioritariamente biológica, com propostas portuguesas e italianas. As pizzas, estrelas da casa, são feitas pelo método poolish, com fermentações naturais longas da massa, três tipos de farinha e controlo minucioso da temperatura.

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Mas são os vinhos e os petiscos, protagonistas deste espaço, que o convencem a ficar. Quando passa à porta, são os sons da bossa nova e do jazz que convidam turistas e vizinhança a parar para fazer a merecida pausa entre o trabalho e o regresso a casa. O bar é um bom refúgio para quem quer beber um copo a partir das três da tarde. O bar Gin Lovers apresenta uma vasta lista, com dezenas de marcas diferentes, e ainda vinhos e cocktails. A realidade é que se revelou muito mais do que uma moda, apesar de termos deixado de conviver com notícias da abertura de um novo gin bar dia sim, dia sim.

bar vermute

Desde final de abril, a nova paragem obrigatória para os fãs do chef passou a ser a Carvoaria, um novo restaurante no Príncipe Real. Segue-se um autêntico banquete libanês, desde as mezzes às carnes grelhadas e, sem esquecer, os seus pratos cozinhados. No entanto, sempre estão melhores que a GOIKO, que prometeu um lançamento em Portugal durante o primeiro trimestre deste ano, algo que nunca aconteceu. Agora que o restaurante atinge o que os responsáveis consideram ser uma fase de maturação, o chef Matheus Franklin acena com várias novidades, na mesma toada original de partilha com amigos e familiares. Quando ali entrou levava já uma bagagem grande na restauração, desde passagens em restaurantes Michelin até conceitos veganos, especialização em pizas e consultorias gastronómicas. “Sou o terceiro chef de cozinha à frente do Zazah ao longo deste anos, agora que completo dez anos de experiência” profissional, conta à mesa, na presença dos jornalistas.

Numa quinta-feira, no princípio de Novembro, o céu escurece, a chuva começa a cair, e no restaurante espera-se para provar os seis pratos que compõem o novo menu. Com uma vista privilegiada para a cidade de Lisboa, o restaurante do hotel no Príncipe Real quer passar a ser o ponto de encontro para os almoços de domingo. Chega o frio e, tal como dita a tradição portuguesa, os domingos tornam-se dias para passar em família, em que não falta a comida de conforto. Reclame para si o melhor das mesas, da cerveja artesanal e dos destinos nocturnos da Graça e siga o nosso roteiro recheado com o melhor que este bairro guarda.

Seja como for, vale a pena descobrir estes bares com música ao vivo em Lisboa. Não dizemos música para fazer o corpo abanar até que o sol nasça, mas um espaço onde beber uma cerveja e ouvir uns quantos acordes não seja difícil. Quantas vezes pensou em sair de casa em busca de música? Quanto ao som há, portanto, electrónica da boa, vários nomes independentes, e espírito underground no seu melhor. Conte com música house e pop (pura e dura) e com a presença sempre ilustre das drag queens da casa. Estes são uma especialidade da casa, mas se preferir também há cerveja artesanal, a menina dos olhos da noite de Lisboa.